Panadería y Pastelería

Esta Especialidad otorga competencias a los estudiantes, Elaborar, conservar y presentar productos de pastelería y panadería en establecimientos comerciales, reuniones o exposiciones utilizando insumos, equipos, maquinarias según normas técnicas sanitarias y estándares de calidad Aplicando, conocimientos, técnicos y procesos específicos haciendo uso de las TICS para recoger información específica y de gestión. Dominarás el arte de preparar postres, pasteles, bocaditos, diferentes tipos de panes, asimismo aprenderás técnicas de calor, cocción en grasa, cocción mixta en agua y grasa y mucho más.

Costo / Inversión: Gratuito y sin Condicionamiento

Duración: 04 meses

Mínimo para Iniciar: 20 matriculados por módulo

link de inscripción: https://acortar.link/2fnHYS

Inicio: 13/03/2023 Término: 21/07/2023